别把“舌尖浪费”当面子******
“新华视点”记者春节前后在上海 、山西、广东等多地调查发现 ，在婚宴、商务宴请 、豪华酒店中，“舌尖上的浪费”仍然时有发生 。(1月31日新华网)
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰 。”近年来 ，绿色低碳新风扑面 ，节约粮食、倡导光盘已成为社会共识 。但与此同时 ，舌尖上的消费逆流时有抬头，宴会更 是餐桌浪费“重灾区” ，各类餐饮浪费现象仍需警惕。当前 ，随着疫情防控进入新阶段 ，各地餐饮业加速复苏 ，尤须强化节约意识，减少餐饮浪费。
餐饮浪费背后多是“面子问题”，换句话说 ，可称之为“面子”浪费 。结婚摆宴讲究“宁多勿少”，春节家宴被搞成“剩宴” ，商务宴请讲排场摆阔气，这些浪费行为背后都是“面子”在作怪 。在“好面子”的裹挟下，按量点菜 、餐中光盘 、余食打包这些好习惯被贴上抠门 、不爽利等标签 ，甚至还有少数人拿浪费当标榜，把大吃大喝、铺张攀比视为有身份 、消费档次高 的象征 。凡此种种 ，都侵蚀着个人文明修养 ，消解着社会文明风尚 。
于个人 ，杜绝舌尖上的浪费 ，关键在把好“人情关”。中国人重情义 ，逢年过节人情往来必不可少 。宴请 是情谊 的联结 ，不该成为浪费的温床。我们必须明白 ，吃饭是肚子 的事不是面子 的事 ，剩了多少饭菜不但不能标刻情谊的深度，反会让有节俭意识者感到不适 。婚丧嫁娶、朋友聚会、商务活动，适度备餐、点餐，文明 、健康用餐 ，无疑 是更好 的选择。勤俭节约既是传统美德，也 是生活必修课。从现在起 ，不妨与亲友一道弘扬舌尖新“食”尚，一起“光盘”把文明留下。
于社会，杜绝舌尖上 的浪费 是道综合题，须合力破解 。既要更新观念，大力营造绿色低碳、理性消费的社会风气，让更多人主动养成节俭 、适度的餐饮习惯；又要优化经营 ，向技术要进步 、向创新要发展 ，如企业加强数字化管理，围绕点餐量、剩菜量做好统计分析，集中备料减少损耗、合理调整菜品分量、按需加工提高利用率 、探索推广食材资源共享等；还要完善监管，驰而不息纠治餐饮浪费，相关法规执行、监督工作也要细化跟进。
节约精神永不过时 。对餐饮浪费说“不” ，益当下 、利长远，于己于人于社会都大有裨益 。多向发力、齐力推进 ，相信舌尖上 的浪费越来越少 ，舌尖上 的文明之花会越开越盛 。 (张冬梅)
（新春走基层）天津：年货市场纷纷启幕 一站式采购线上线下互动激活节日消费******
1月6日 ，市民在2023都市暖心年货节上购物 。 佟郁 摄
中新网天津1月6日电 (记者 王君妍 通讯员 陶宁 王磊)记者从天津市商务局获悉，进入腊月以来，天津各大商业综合体、超市、会展中心、批发市场 、农村大集等纷纷筹划开展形式多样的年货节活动，满足居民“一站式”采购需求。据不完全统计 ，全市预计将开展20场年货节活动，集中销售津农精品 、老字号以及各类特色美食 、年俗饰品 、名酒名茶、肉食熟制产品、春节礼包等。
1月6日，作为2023(第十三届)全国年货购物节重点活动之一的2023都市暖心年货节在滨江购物中心和梅江会展中心(二期)同步启动，大红的灯笼、火红的福字 、寓意美好的春联，把现场装扮的年味儿十足，吸引了周边居民前来选购年货 。
据悉 ，本次年货节累计设置300余个摊位，集中展销蓟州山货、小站稻 、沙窝萝卜 、独流焖鱼、豆腐宴 、香油 、冬菜等津农精品 ，正兴德茶叶 、义聚永白酒 、六必居酱菜、迎宾肉食等老字号，以及糖果干货、窗花吊钱 、春联福字 、新春礼盒等近万余种全国各地名优产品 。
天津其他各区也都借助春节消费旺季 ，积极展示展销优质特色年货商品 ，弘扬传统民俗文化 ，创新更多沉浸式 、互动式消费体验新场景 ，进一步提振节日消费。西青区杨柳青古镇年货市场在元旦期间正式迎客，窗花、吊钱 、对联 、彩灯 、中国结 、聚宝盆纷纷开卖，年货产品种类繁多 、一应俱全，大小各异的“兔元素”福字，以及杨柳青元素 的剪纸、兔年卡通玩偶等受到消费者追捧，街区还开展舞龙 、秧歌、年画制作等民俗文化演出活动 ，进一步增添年味 。
天津市商务局相关负责人表示 ，为积极响应商务部举办“2023全国网上年货节”的有关要求，天津年货销售更加注重线上线下相结合 。各区积极组织电商平台、实体零售、快递物流企业紧密配合 ，推出多场直播带货、网络促销 、短视频营销等活动 ，让消费者足不出户买好物 、品年味。(完)
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